Ensalada con sandía y queso

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Hoy vamos a preparar una ensalada con sandía y queso, deliciosa y fresca para una cena de verano.

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Pollo crujiente en ensalada

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Hoy prepararemos pollo crujiente en ensalada, una combinación sencilla y saludable para estos días de calor. Con muy pocos ingredientes y en pocos minutos, un plato delicioso! Entusiasmado  te animas a probarlo?

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Ensalada de espinacas y alcachofas con queso

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Hoy te sugiero esta ensalada de espinacas y queso, nutritiva y fresca para variar los platos de verano.

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Pescado al horno con salsa de curry

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Hoy vamos a preparar unos filetes de pescado al horno con salsa de curry. Un plato sencillo y rápido que puedes acompañar con arroz.

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Lentejas en ensalada

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Hoy vamos a preparar lentejas, así que si quieres las comes y sino las dejas Desconfiado.  Para que no las dejes vamos a preparar una ensalada de lentejas con atún, deliciosa y muy colorida, apropiada para esta época del año. Esta es una legumbre que acepta variedad de combinaciones tanto en platos fríos como calientes. Son ricas en proteínas vegetales, hidratos de carbono, fibra, minerales y vitaminas siendo importante su aporte en hierro. Como veras es un alimento muy completo y vale la pena que este verano lo probemos en variedad de combinaciones para no aburrirnos y sobre todo para que no las dejes.Seguridad 100%

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Ensalada de rúcula y peras

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Hoy hace bastante calor, así que no nos complicaremos mucho, prepararemos, una ensalada  sencilla y colorida. Esta receta que combina peras, rúcula, queso y nueces además de fresca tiene un aporte nutricional que la convierte en un plato muy saludable con un valor energético de 270 kcal por ración aprox. Puede ser una buena idea para una cena de verano como plato único.

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Merluza con espinacas

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Hoy toca otra vez pescado, una receta sencilla y sana: rollitos de filetes de merluza con espinacas. Hemos utilizado merluza pero es igual si lo preparas con panga, mero o lenguado. Puedes comprarlo fresco o congelado. Yo lo compré congelado y cuando los saqué de la bolsa me sorprendió que parecía los habían pasado por la cortadora de fiambres, por eso se me ocurrió enrollarlos, pero también los puedes dejar estirados.

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Ensalada de berros con palitos de mar y aguacates

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Vamos a preparar una ensalada de berros con palitos de mar y aguacates, es una combinación sabrosa y nutritiva, que bien podría ser un plato único en época estival. Los palitos de mar con delicioso sabor a cangrejo son ricos en proteínas y bajos en grasas. También se los conoce por su nombre comercial en japón Kanikama.  Se preparan con carne picada de abadejo y panga. Cuando son rojizos es porque llevan pimentón, si son naranjas es un colorante. Por otra parte el aguacate tiene más calorías que otras frutas, pero su alto contenido en fibras produce saciedad y sus grasas son mayormente monoinsaturadas, o sea de las buenas, que ayudan al funcionamiento del organismo.

Tiempo de preparación: 15 minutos

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Pasta con brócoli

Dicen que el brócoli es antioxidante y depurativo aunque yo suelo incorporarlo a mis recetas porque me gusta. Combina muy bien con arroz, champiñones, pescado,  queso, otras verduras. Lo puedes comer solo, con aceite, en tempura, gratinado, en  crema.  Hoy te sugiero esta receta con pasta y tomates, un plato sabroso y colorido.

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Ensalada con pollo y piña

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Se acerca el verano y llega el tiempo de estar poco en la cocina, pensando en eso hoy prepararemos una ensalada con pollo y piña.

Tiempo de preparación: 10 minutos

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