Bananas fritas con coco

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Es común pensar que la banana es una fruta que engorda, pero en realidad, una banana mediana tiene solo 10 calorías más que una manzana grande, con la ventaja que es un alimento muy saciante y quita el apetito. Además es muy rico en minerales como el potasio y vitaminas. Hoy vamos a preparar unas bananas fritas  con coco rallado, con el aroma y sabor suave de esta fruta,aunque esta receta no es apta para dietas hipocalóricas.

Tiempo de preparación: 15 minutos  

Ingredientes:

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  • bananas
  • coco rallado
  • huevos
  • aceite para freír

Preparación:

Pelamos las bananas y las cortamos por la mitad a lo largo. Luego pasamos las mitades por huevo batido y coco rallado, presionando para que quede bien adherido a la banana.

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Las freímos en abundante aceite caliente. Las escurrimos bien y colocamos sobre papel absorbente.

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Las comemos tibias y las podemos acompañar, depende nuestros gustos, con chocolate fundido y cremacaramelo o dulce de leche, o helados al gusto.

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Escrito anteriormente por mi en: Fuente

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